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武进规划出台城区餐饮业布局重点打造特色餐

发布时间:2019-10-09 23:33:55

  武进规划出台城区餐饮业布局 重点打造特色餐饮

  城区餐饮分区规划图

  常州武进讯(朱轶 金丽蓓)古语有云, 民以食为天 ,深厚的文化底蕴更是赋予了常武地区丰富的饮食文化内涵。11月27日,从武进区规划分局获悉,《武进城区餐饮业空间布局专项规划》已初步完成,将武进城区餐饮布局划为 一心一带两圈四片六核 ,规划包括重点发展花园街、古方路和鸣新路路段美食街,特色发展湖塘老街、淹城以及西太湖沿湖餐饮街区以及开拓发展大学城夜市排档等多个方面。

  据了解, 一心 指常武路与武宜路及其周边餐饮业相对密集区域,形成的餐饮集聚核心; 一带 指西太湖环湖旅游休闲餐饮带; 两圈 指依托淹城、大学城周边商业项目,规划形成的淹城餐饮集聚圈和大学城餐饮集聚圈; 四片 为西部科技片区,牛塘生活片区,东部市场片区以及南部高新片区; 六核 指三塘社区餐饮集聚核,礼嘉餐饮集聚核、前黄餐饮集聚核、前寨餐饮集聚核、杨桥特色餐饮集聚核和运村餐饮集聚核。

  同时据规划方案显示,结合武进的现实基础条件,参考国内外特色餐饮城市的成功案例,方案不仅确立了滨水休闲餐饮、传统民俗餐饮、夜市美食三个方面作为武进打造特色餐饮的研究重点,还结合武进城区现状餐饮情况提出整治提升引导意见,力求提升核心区餐饮业整体形象。

  规划分局相关负责人表示, 随着市民物质文化水平的快速提高,武进餐饮的内涵不断发展提升,形成了多元饮食文化交融的现代武进饮食文化体系。然而真正能被大众细数的属于武进的特色餐饮,不论是名店还是名街,都寥寥无几,同质化意味着缺乏竞争力和吸引力,因而如何挖掘自身优势,打造特色街区就成为了此次规划的一大重点。

  以湖塘老街为例,这段全长100多米,5米宽的碎石路面,有着深厚的底蕴,保存了老街发展过程的诸多历史信息和文化符号。因而规划建议,在老街的打造中注入阳湖文化、民俗风情,充分保留老街的原始风貌和人文情怀,还原出历史上湖塘老街的商贸盛世。并提出,保留老街的原始风貌、突出老街的特点、完善老街的功能,民俗特色餐饮与历史文化观光旅游相互促进发展,结合老街及河边公园营造商业文化氛围,以老街巷空间尺度回应历史文脉,打造出一条集特色餐饮、民俗文化、休闲旅游的 新古街 。

  同时,武进城区现有古方路夜排档、大学城夜市、牛塘夜排档三处夜市,呈现出多层次多样化发展。然而现有夜市中,古方路夜排档靠近居住区,且在绿化停车区域内,对古方路的交通、居住、环境有较大影响,规划建议取缔另选地方。大学城夜市、牛塘夜排档有固定摆放广场,不影响交通,且带动周边居民的生产生活有促进作用,规划建议保留。针对大学城周边人流量巨大,餐饮业和住宿业发展突飞猛进,虽然该区域餐饮住宿等服务业的管理相对薄弱,但发展潜力巨大,规划提出将资源整合,对现状老旧建筑进行改造升级,道路广场合理分区,业态的丰富、服务水平的提升、街区配套设施的齐全,为街区吸引更多的人气,并引进全国各地特色美食和传统小吃,为学生和周边居民提供各式各样的创意生活和休闲娱乐餐饮。

  小贝

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