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寻味合肥合肥老字号早餐店大集合看看你吃过

发布时间:2018-11-02 12:08:29

【寻味合肥】合肥老字号早餐店大集合 看看你吃过几家?

繁忙都市,匆匆步履,你有多久没有好好吃过一顿早餐了?路边早餐车买上一袋牛奶、一块面包,就是一天的早餐,这已经是都市白领的常态,快节奏的生活,让人们慢慢忘记了除了牛奶面包,这座城市里早餐还有更多美妙的味道。

合肥老字号早餐店里一屉屉冒热气的汤包、香满街头巷尾的馄饨、金黄酥脆的油条、香甜软糯的桂花赤豆糊 这些香气扑鼻的美食,构成了一座城市的味道,在每一个早晨,向你问好!

合肥早餐画像

生煎 小胡生煎/阿三生煎/周霁生煎

对于老合肥来说,生煎包的意义不仅是一种食物,更是儿时的美好回忆。上等的生煎包必须底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道无可挑剔。

馄饨 福建千里香/小有天/老姚家

馄钝之于合肥人,大概就是饺子之于北方人。合肥人对于小馄饨的热爱丝毫不亚于上海人,二十年前的合肥,大街小巷上遍布馄饨摊子,虽说现在很少看见,但总有一些老字号有着屹立不倒的馄饨王牌!

锅贴 二宝子锅贴/阿贵锅贴/小董锅贴

刚出锅的锅贴还冒着热气,底面呈深黄色,酥脆香美,再淋上点老陈醋,那叫一个鲜美,这才是正宗老合肥的味道。很多人以为锅贴是煎饺,错了!!!熟的饺子再煎那叫煎饺,里面放的是生肉的才叫锅贴,记住咯。

烧饼 下塘烧饼/油酥烧饼

吃烧饼、满嘴香、一定要喝猪血汤。 这句顺口溜说的就是历史可追溯到三国时期的下塘烧饼。下塘烧饼配猪血汤,油酥烧饼配牛肉汤,至今仍是不少合肥人必不可少的传统早餐之一。

撒汤 老五鸡汤包子店/顶煎生煎/田地蟹黄汤包店

用鸡汤或骨头汤冲生鸡蛋而成,汤汁浓淡适宜,用筷子轻轻搅动,细腻柔韧,含在舌尖,是肉味,沁入心底,依旧是肉香。各种味道都那么香浓、绵长,都那么耐品、耐寻味。一碗下肚,疲劳饥渴顿消,精神大振。

桂花赤豆糊、三河米饺、紫菜饭团、杂粮煎饼、芜湖汤包、小笼包......合肥还有太多这种人间烟火的早餐美味。就像这座城市一样包罗万象,从皖南的包袱饺子、毛豆腐,到皖北的油茶汤,水洛馍,从四川抄手到上海生煎,从广东早茶到山东煎饼,四海美食皆汇聚于此。热爱这座城市的早餐,似乎连对这座城市的热爱都有了更充足的理由。

用整座城市的味道,向你问好!中国铁建青秀城美食暖心季火热进行中,西一环 50万方活力之城,带你寻找城市的味道!

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